雖遺憾沒能找到可愛的雜貨店.TABAC有些可惜,所幸還能在一乘寺中谷徹底地獲得撫慰

雖有些偏遠,但來到這裡有一種身處於寧靜郊區的感覺~

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一乘寺中谷位於大馬路上十字路口的轉角處的右手邊,雖不是特別醒目卻也能一轉進來就看見,

在路口也有著清楚的方向指標引導,所以可以不用擔心會找不到它~

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忘記是什麼時候、在哪一本書上讀到,所以開始注意到這家店,隨著越來越多人的介紹,

在網路上儼然也成為人氣名店,也就更加地期待實際來造訪它的時候。

不算大的店內分為兩個區塊,一邊是放著點心伴手禮與甜點玻璃櫃的服務台,

另外一邊則是客人的用餐區域,因為是週日的下午四點,當我們走進來時,店內也是呈現滿員的狀態,

不過沒有等很長的時間,服務人員就引領我們前往座位。

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這天我們點了一份洋菓子+コーヒー又は紅茶(730¥)

洋菓子我選擇了早早就已鎖定的「絹ごし緑茶てぃらみす ,

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一份和菓子+お抹茶又はお煎茶(530¥),和菓子則是他們的名物「でっち羊かん」。

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絹ごし緑茶てぃらみす」,非常非常非常的綿密,除了放進嘴裡入口即化,

裡頭多層的美味吃得到濃濃抹茶香,甚至還帶有綠茶的清甜,可說是多重的口味疊加完成的經典

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豆乳と京都柳桜園茶舗の抹茶、白あん、フロマージュブランのクリームに、

緑茶シロップが染みこんだスポンジを重ね合わせ、仕上げに上質な生クリームを流し込んでいます。

(圖文取自一乘寺中谷官網的介紹)

從上述文字我們可以推測出,這裡面的多層美味來自於豆乳(即豆漿)、京都柳桜園茶舗的抹茶、

白餡(不確定是不是白豆沙?)以及綠茶 ,但唯一我可以肯定的就是上頭鋪上的那四顆是丹波黑豆XDD。

 

當初發現一乘寺中谷的官方網站時,看到了裝在木盒裡頭的絹ごし緑茶てぃらみす」,

立馬下定決心我要把這迷人的小東西給帶回台灣!!!!

殊不知............,待我品嘗完這人間美味後,喜孜孜地走向被甜點玻璃櫃給包圍的櫃檯,

詢問櫃台人員絹ごし緑茶てぃらみす」的保存期限時,獲得了一個晴天霹靂的答案......,

那就是,她的保存期限只有一日啊啊啊啊啊啊只能說是繼TABAC後又另一打擊 

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帶著悲傷的(?)晴天霹靂,繼續介紹「でっち羊かん」,該怎麼說呢?它其實就是羊羹~

但又跟我們在台灣吃到的羊羹截然是兩種完全不同的東西!

至少我在台灣吃到的羊羹都是外表呈現出清透的果凍感,但一乘寺中谷的羊羹卻是富有粘性的(?),

吃起來非常的Q彈,紅豆餡的味道很有深度,感覺是有經過繁雜的手續處理過的那一種

 

當然如果要相比,自然沒有絹ごし緑茶てぃらみす」那般令人驚艷,

然後我吃下去的第一個冒出來的念頭就是....「我啊罵一定會喜歡!」這樣XD,就口味上有著質樸的傳統點心感。

記得我在等待詢問絹ごし緑茶てぃらみす」的保存期限之時,在櫃台旁有一位婆婆正在整理架上的點心們,

也許是看著我正盯著「でっち羊かん」的包裝,她走向我親切地說明「でっち羊かん」,

雖然十句裡面有九句聽不懂,甚至在表明我是台灣人聽不太懂日文時,她還是很親切地用我能理解的方式說明,

也許是老板的媽媽,但能這樣不厭其煩地向客人說明商品的制作過程都讓人對此非常地有好感啊

 

和洋菓子のお店 一乗寺中谷

地址|京都市左京区一乗寺花ノ木町5番地

TEL |075-781-5504

官網|http://www.ichijouji-nakatani.com

 

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